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本文目录

1. 爆炒猪血最正宗的血的血做法王刚
2. 猪血辣子的制作方法
3. 怎样炒猪血不辣

爆炒猪血最正宗的做法王刚

用料：猪血500克 ，蒜6瓣，家常家常小米椒3个 ，做法做法青椒10个，窍门泡椒8个，辣椒辣椒盐适量 ，炒猪炒猪生抽2勺，血的血老抽一勺
 ，料酒一勺

步骤：

1、猪血切片热水下锅焯水一分钟捞出。

2
 、大蒜小米椒，泡椒，青椒切好备用 。

3、起锅放油放蒜，小米椒爆一下 。

4、放入泡椒青椒盐，生抽，老抽，料酒倒水煮开。

5、放猪血煮一分钟即可出锅 。

猪血辣子的制作方法

热锅凉油加入蒜炒出香味

改大火加入辣椒，翻炒均匀

加入猪血，加入盐，适量料酒 ，大火翻炒至猪血完全变色即可 。出锅前加入鸡精

怎样炒猪血不辣

不可能不辣。因为猪血成分本身含有辣味物质
，无论怎样炒制
，都会有一定的辣味。然而，可以采用以下方法减轻辣味
：在猪血放入开水中焯水，再用冷水冲洗干净，去除一部分味道。或者使用一些辅料 ，如姜 、蒜
 、花椒等进行炒制，减轻辣味的同时增加口感。

文章到此结束
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